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假日廚房~好煮易

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簡易薯仔沙律

簡易薯仔沙律

描述

沙律中最愛~薯仔沙律~，我家做的薯仔沙律，很簡易，没有太多材料及甚麽花巧，可以做前菜，但我多數當午餐，超喜愛！

詳細步驟請參考下列網址：
http://cynthiakitchen.blogspot.hk/2017/09/blog-post.html?m=1

54 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

中型薯仔

4個

步驟

材料：（3-4人份量）中型薯仔 4個雞蛋 5隻粟米 1罐 (我喜歡用地捫甜脆粟米粒做沙律) 蛋黃醬 4湯匙煉奶 1湯匙海鹽適量（約1/4茶匙）黑胡椒適量（約1/5茶匙）
1. 薯仔洗净，放入一煲滾水中煮約20分鐘，熄火不要打開煲蓋，焗約30分鐘（用尖刀可容易插入)，放凉去皮切粒，備用。
2. 用另一小煲將雞蛋加水，中火煮滾，熄火不要打開煲蓋，焗約20分鐘，剝殻切粒，備用。
3. 粟米隔乾水份。
4. 將所有切好的材料加入蛋黄醬及煉奶拌匀，用海鹽及黑胡椒調味，即成。

7,771 瀏覽

2017/09/28 發表

假日廚房~好煮易 115 食譜 155 粉絲

~愛吃, 愛煮, 最愛做簡單料理~ ~Happy Shopping, Funny Cooking~

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