溫太太窩在廚房 172 食譜 1,152 粉絲 追蹤 糖醋排骨🍖 描述 最近看了陸劇以家之名 裡頭常常煮糖醋排骨 讓我想煮帶骨排骨 甜甜吃孩子好愛吃😋 32 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 45 分鐘 食材 醃料 太白粉 些許 黑胡椒 些許 胡椒 些許 米酒 一大匙 醬油 一大匙 糖醋醬 番茄醬 兩大匙 醋 兩茶匙 糖 三茶匙 味霖 一茶匙 醬油兩大茶匙 兩兩茶匙 食材 青椒 一個 洋蔥 半顆 蕃茄 一顆 排骨肉 一斤 蔥 些許 胡椒 些許 蕃茄醬 些許 看全部食材 步驟 主要食材 我們家喜歡嗑骨頭的肉 就買帶骨頭的 如果喜歡其他的豬肉都可以 先將排骨肉去腥,稍微熱一下滾一下就好。 將醃料放入在肉的鍋裡 放在旁邊備用 放入油來炒食材洋蔥先爆香 在放入青椒 最好放入蕃茄 放入一點水蕃茄醬胡椒拌炒大約收汁就好了囉!放入盤子備用。 糖醋醬汁 放入分類的糖醋醬汁 可以邊做邊調整 我做的是比較偏甜 如果要做酸一點可以加入檸檬跟醋多一點 肉可以放入近期拌炒拌煎炸 到金黃色後慢慢淋上糖醋醬拌炒 可以使用蓋子悶一下加速肉有熟 收汁差不多就可以放入盤子囉 完成✅ 1.1 萬 瀏覽 2020/10/09 發表