醬燒奶油菇菇 澳洲生活x手作料理 8 食譜 51 粉絲 追蹤 169 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 奶油和醬油搭配新鮮菇類拌炒，同時吃的到乾煸後菇類的甜味和奶油醬香，是一道簡單又下飯的家常菜！ 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 杏鮑菇 一包 蘑菇 8顆 奶油 1大匙 醬油 1大匙 蒜頭 1瓣 蔥 1根 鹽巴和黑胡椒 些許 杏鮑菇和蘑菇擦拭乾淨，醬油和奶油比例為1:1。杏鮑菇和蘑菇可以換成自己喜歡的新鮮菇類。 菇類切塊(杏鮑菇劃刀幫助吸收醬汁)、蔥和蒜切末。 菇類下鍋乾煸至有香氣。(因為等一下會加奶油所以這邊乾煸即可) 菇類香氣產生後加些許鹽巴和黑胡椒並放入蒜末拌炒，接著加入奶油炒至融化後倒入醬油，快速翻炒產生醬香即可熄火。 盛盤後灑上蔥花就可以上桌享用啦! 2020/10/08 發表 9,112 瀏覽
![[快速] 蠔油香菇](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F362051%2F8b31b60ce75a1d3a.jpg&width=200)
