澳洲生活x手作料理 21 食譜 184 粉絲 追蹤 醬燒奶油菇菇 描述 奶油和醬油搭配新鮮菇類拌炒,同時吃的到乾煸後菇類的甜味和奶油醬香,是一道簡單又下飯的家常菜! #素食 #蔬食 181 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 杏鮑菇 一包 蘑菇 8顆 奶油 1大匙 醬油 1大匙 蒜頭 1瓣 蔥 1根 鹽巴和黑胡椒 些許 步驟 杏鮑菇和蘑菇擦拭乾淨,醬油和奶油比例為1:1。杏鮑菇和蘑菇可以換成自己喜歡的新鮮菇類。 菇類切塊(杏鮑菇劃刀幫助吸收醬汁)、蔥和蒜切末。 菇類下鍋乾煸至有香氣。(因為等一下會加奶油所以這邊乾煸即可) 菇類香氣產生後加些許鹽巴和黑胡椒並放入蒜末拌炒,接著加入奶油炒至融化後倒入醬油,快速翻炒產生醬香即可熄火。 盛盤後灑上蔥花就可以上桌享用啦! 1.6 萬 瀏覽 2020/10/08 發表