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簡單快速…美味又好配飯的一道料理,將培根乾煸出油脂炒出菇類特有的香氣,少許奶油提味,即可輕鬆完成囉~

食材
鴻喜菇
一包
培根
2-3片
蒜頭
2瓣
奶油
一小塊
綠蔥花
適量
調味料
鹽巴
少許
黑胡椒
適量
  • 1
    鴻喜菇底部切除剝成小朵,培根切小片,蒜末、蔥花切好備用
  • 2
    乾鍋將培根煸出香氣釋出油脂,續放入蒜末爆香
  • 3
    利用鍋中培根釋出的油脂…火力轉大一點將鴻喜菇拌炒稍軟化…加入一小塊奶油(無鹽、有鹽均可)炒至熟透即可
  • 4
    少許鹽巴與黑胡椒粒調味~(培根已有鹹味,鹽巴依個人口味自行稍微調整喔!)
  • 5
    起鍋前加入綠蔥花拌炒均勻即可~
  • 6
    蒜香培根奶油菇完成嚕~
2016/10/31 發表 6.3 萬 瀏覽
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討論共 5 則

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請問培根還可以用什麼代替呢?

2 years ago
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作者回應

我只試過培根唷!
或許可用火腿試試看~

2 years ago
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如果直接加牛奶可以嗎

2 years ago
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作者回應

加牛奶口味上會有差異喔~如不加奶油…單純以鹽、黑胡椒調味也不錯~給您參考^^

2 years ago
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超级棒,谢谢这个菜谱

2 years ago
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作者回應

很高興您喜歡這道菜^^

2 years ago
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请问奶油是butter还是thicken cream?

2 years ago
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作者回應

是butter~
無鹽奶油或有鹽奶油都可以喔~

2 years ago