丁勻 27 食譜 86 粉絲 追蹤 滑蛋咖哩雞腿烏龍麵 21 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 佛蒙特咖哩塊 半盒 白醬料理塊 半盒 去骨雞腿肉 3片 紅蘿蔔 1條 洋蔥 1顆 鴻禧菇 1包 起司滑蛋 雞蛋 4顆 起司 個人喜好加 步驟 材料備齊 雞肉醃製, 洋蔥、紅蘿蔔切塊 雞腿肉切塊 鍋熱,爆香洋蔥至有點焦糖化 加入紅蘿蔔 撥到旁邊後加入鴻禧菇, 把鴻禧菇的水分炒出來。 鴻禧菇炒至軟後跟紅蘿蔔洋蔥拌勻 加入雞腿肉 煎至表面上色後, 跟其他料交纏在一起。 倒入蜂蜜啤酒半罐, 適量的開水。 水滾後把浮沫撈乾淨 因為我沒辦法顧火, 所以改用電鍋繼續燉煮, 電鍋起來後加入白醬以及咖哩料理塊, 攪散開後, 即可完成。 加入讚岐烏龍麵就完成囉 8,613 瀏覽 2020/09/27 發表