味噌油豆腐排

月薪嬌妻
89 食譜 269 粉絲

描述

利用油豆腐本身的油脂煎香,再沾附以味噌為底調的醬汁,用豆腐來取代肉類,也是一種不錯的變化

食材

2塊
1大匙
醬汁
1/2湯匙
1湯匙
1湯匙
1/2湯匙

步驟

  • 醬汁調勻,蔥花加入醬汁中,油豆腐切成約1公分厚的長方形

    醬汁調勻,蔥花加入醬汁中,油豆腐切成約1公分厚的長方形

  • 熱鍋後放入油豆腐,炸的表皮那面朝下(油豆腐已有油脂,不用放油),小火煎約2分鐘

    熱鍋後放入油豆腐,炸的表皮那面朝下(油豆腐已有油脂,不用放油),小火煎約2分鐘

  • 煎到恰恰後,翻面,繼續再煎約2分鐘

    煎到恰恰後,翻面,繼續再煎約2分鐘

  • 時間到,底部也恰恰,熄火,倒入醬汁,轉動鍋子讓豆腐均勻的沾附醬汁

    時間到,底部也恰恰,熄火,倒入醬汁,轉動鍋子讓豆腐均勻的沾附醬汁

  • 夾出裝盤後,撒點七味粉,完成

    夾出裝盤後,撒點七味粉,完成

2,215 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
月薪嬌妻
89 食譜 269 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

梅干扣肉 薑母鴨 鱸魚 糖醋魚 梅子酒 潤餅 米糕 回鍋肉 米餅 糖醋排骨 滷味 砂鍋魚頭 鴨賞 桂圓紅棗茶 部隊鍋 香菇雞湯 壽喜燒 櫻花蝦 麻油雞 蒜頭雞湯 泡菜鍋 水餃 雪q餅 鮭魚 植物肉 發糕 燉牛肉 滷豬腳 紅燒牛肉 鳳梨蝦球 新餐肉 蒜頭雞 刈包 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 羊肉爐 東坡肉 新豬肉 紅燒獅子頭 鹽水雞 蝦子 脆皮燒肉 紅燒肉 鳳梨 蘿蔔糕 滴雞精 豬腳 牛排 紅豆湯 石斑魚