全部分類 影音食譜 (1,823) 柚香蘿蔔泥燉魚下巴 戎的魚店 54 食譜 138 粉絲 追蹤 2 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 柔和的蘿蔔泥與柚子泥燉煮魚下巴~ 清爽的日式風味給您不一樣的味覺享受! 以白醋和米酒燉煮軟嫩入口即化～ 份量 2 人份 時間 60 分鐘 食材 鱸魚下巴 5-6片 柚子泥 適量(約2大T) 蘿蔔泥 適量(約2大T) 薑泥 適量(約1大T) 味醂 一大匙 醬油 兩大匙 醋 一大匙 米酒 三大匙 水 400ml 薑泥+米酒+白醋煮30分(讓骨頭變軟) 其他調味料一起燉煮10分(小火燉煮) 盛盤 小撇步 柚子要去掉白色薄膜只取果肉的部分再用調理機打成泥～ 2020/10/07 發表 542 瀏覽
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