涼拌秋葵🌿全素

描述

5月-9月是臺灣秋葵盛產季😍秋葵的營養價值高,熱量低,含有豐富的膳食纖維,對消化、腸道十分有益💪,更是保護胃壁的熱門養生食材🌿。
這道 觀音山蔬食館 主廚提供的『✨涼拌秋葵✨』,簡單易做,非常適合忙碌的上班族及媽媽們烹調,現在就趕快一起來動手做看看吧~🥳

🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=fF0Bgepnr7o

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

  • 首先將辣椒洗淨,去籽切末;香菜洗淨切末,備用。

    首先將辣椒洗淨,去籽切末;香菜洗淨切末,備用。

  • 取素蠔油、糖、沙茶、辣椒末、香菜末混和調味,製成醬汁。

    取素蠔油、糖、沙茶、辣椒末、香菜末混和調味,製成醬汁。

  • 將秋葵洗淨,取鍋滾水川燙1分鐘後,再以冰水冰鎮。

  • 將秋葵去蒂頭擺盤後,淋上醬料~ 簡單又美味的料理就完成啦~~🤗

✨秋葵川燙後冰鎮,可以維持秋葵的翠綠及口感喔~

    將秋葵去蒂頭擺盤後,淋上醬料~ 簡單又美味的料理就完成啦~~🤗 ✨秋葵川燙後冰鎮,可以維持秋葵的翠綠及口感喔~

小撇步

慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生,以"觀音山素食料理簡單做"的理念,提供多款素食食譜,讓您一學就會!😊

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怎麼吃素最健康❓ 觀音山素食料理簡單做 官方部落格,提供各式素食食譜,每一道都是由觀音山全球素食館及素食團主廚親自料理教學,符合現代人需求改良烹飪步驟,讓大家都可以透過食譜,快速簡單的烹煮美味素食料理。 ⭐慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生,以"觀音山素食料理簡單做"的理念,提供多款素食食譜,讓您一學就會!😊

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