涼拌秋葵🌿全素
描述
5月-9月是臺灣秋葵盛產季😍秋葵的營養價值高,熱量低,含有豐富的膳食纖維,對消化、腸道十分有益💪,更是保護胃壁的熱門養生食材🌿。
這道 觀音山蔬食館 主廚提供的『✨涼拌秋葵✨』,簡單易做,非常適合忙碌的上班族及媽媽們烹調,現在就趕快一起來動手做看看吧~🥳
份量
時間
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首先將辣椒洗淨,去籽切末;香菜洗淨切末,備用。
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取素蠔油、糖、沙茶、辣椒末、香菜末混和調味,製成醬汁。
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將秋葵洗淨,取鍋滾水川燙1分鐘後,再以冰水冰鎮。
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將秋葵去蒂頭擺盤後,淋上醬料~ 簡單又美味的料理就完成啦~~🤗 ✨秋葵川燙後冰鎮,可以維持秋葵的翠綠及口感喔~
小撇步
慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生,以"觀音山素食料理簡單做"的理念,提供多款素食食譜,讓您一學就會!😊
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