黑胡椒滷牛腱 肯尚生活誌 45 食譜 38 粉絲 追蹤 6 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 牛腱 100公克 馬鈴薯 30公克 紅蘿蔔 30公克 調味料 蒜頭 10公克 洋蔥 20公克 月桂葉 1片 百里香 2公克 橄欖油 50公克 鹽巴 2公克 磨碎黑胡椒 10公克 葡萄酒醋 10公克 水 60公克 醬油 10公克 將牛腱、馬鈴薯、紅蘿蔔洗淨切塊備用。 取鍋熱油，將蒜頭百里香附入爆香後，加入牛腱、黑胡椒粒炒香。 加入月桂葉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥拌炒入味 加水、醬油、葡萄酒醋，小火燉煮約40分鐘，裝盤完成。 小撇步 可另外加入薑片炒香 2020/09/23 發表 894 瀏覽
留言