魚香油豆腐 海遙 341 食譜 821 粉絲 追蹤 13 說讚 一起做 讚 收藏 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 油豆腐 250g 豬腳肉 50g 青蔥 1支 薑 2片 蒜頭 2瓣 調味料A 醬油 1/2t 米酒 1/2t 太白粉 1/2t 調味料B 醬油 1.5T 米酒 1T 烏醋 1/2T 辣豆瓣醬 1/2T 水 1T 調味料C 太白粉水 1t 步驟 豬绞肉加入調味料A混合均勻，油豆腐切一公分厚片狀，青蔥切成話 ，薑及蒜頭切末 炒鍋中倒入一T的遊，油溫熱，倒入絞肉，炒至絞肉變色，接著將薑末及蒜末及蔥花倒入翻炒均勻 依序將所有調味料B加入，小火煮沸，油豆腐倒入混合均勻，稍微燜煮2~3分鐘，使豆腐入味，最後用太白粉勾芡即可 5,632 瀏覽 2020/09/22 發表
