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糖醋素于🌿全素

Name: 糖醋素于🌿全素 by 觀音山素食料理簡單做
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 素魚 6塊; 紅椒 1/2顆; 黃椒 1/2顆; 青椒 1/2顆; 鳳梨片 3片; 鳳梨罐頭汁 50ml; 番茄醬 150ml; 白醋 15ml; 鹽 少量

描述

糖醋醬汁酸甜開胃，搭配上素于、紅、黃、青椒片及鳳梨，層次豐富的口感，讓人白飯一碗接一碗，酸酸甜甜好滋味，是一道您不能不學會的家常料理。
一起跟著「觀音山蔬食館」的主廚，素食料理簡單做吧！

🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=jFnuK8thEpI

12 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

素魚

6塊
紅椒

1/2顆
黃椒

1/2顆
青椒

1/2顆
鳳梨片

3片
鳳梨罐頭汁

50ml
番茄醬

150ml
白醋

15ml
鹽

少量

步驟

將紅椒、黃椒、青椒切方塊，鳳梨片切片6等份，備用。將所有調味料，倒入碗中攪拌，製成糖醋醬料，備用。
熱油鍋放入素魚，香煎至微金黃色，切片擺盤。
將紅、黃、青椒片、鳳梨片，放入鍋內翻炒，起鍋備用。
將糖醋醬料倒入鍋內，待滾沸後起鍋。
將素魚淋上糖醋醬料，放上紅、黃、青椒片、鳳梨片，擺盤完成！ ⭐️特別說明： 1.此道料理之鳳梨片取自鳳梨罐頭。 2.因鳳梨罐頭含有甜度跟鳳梨香味，因此不需要另外加糖喔!

小撇步

慈悲的龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！😊

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2020/09/30 發表

觀音山素食料理簡單做 189 食譜 1,541 粉絲

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