繽紛蔬菜蛋沙拉


綠巨人
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限12字

即使已經漸漸入秋,白天天氣依然炎熱,清爽的沙拉是很不錯的點心選擇!運用美乃滋、綠巨人珍珠玉米醬及芥末醬混和成特別的醬料,再將花椰菜、水煮蛋及綠巨人天然三色蔬菜一層一層按照自己喜歡的比例疊上,就成為最清爽的沙拉杯囉!做法簡單又快速,一次就能立馬上手!

  • 雞蛋與花椰菜煮熟切丁備用。

    雞蛋與花椰菜煮熟切丁備用。

  • 調味醬汁把美乃滋,珍珠玉米醬與芥末醬拌入拌勻即可。

    調味醬汁把美乃滋,珍珠玉米醬與芥末醬拌入拌勻即可。

  • 在容器底部淋上適量醬汁再分別放上綠花椰菜與雞蛋,三色蔬菜即可完成。

    在容器底部淋上適量醬汁再分別放上綠花椰菜與雞蛋,三色蔬菜即可完成。

  • 繽紛蔬菜蛋沙拉 完成!

    繽紛蔬菜蛋沙拉 完成!

小撇步

這道料理蔬菜蛋沙拉多的可以當早餐,柔軟的吐司包覆香滑可口的蔬菜蛋沙拉也是另一種方便吃法。

以上菜色及步驟由 BINGO Bistro 餐廳主廚 陳秉文 製作示範

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