【南僑讚岐】和風魩仔魚香沙拉柚子麵
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【魩仔魚】台灣漁民所捕獲之魩仔魚，主要是鯷科及鯡科的仔稚魚，統稱為魩鱙，臺灣魩鱙漁業所捕獲的種類主要則是以刺公鯷、異葉公鯷及日本鯷為主。
➤魩仔魚是除了乳製品之外，攝取鈣質的絕佳食材，補充足夠的鈣質可以幫助運動族群維持最佳的體能狀態。
➤萵苣熱量低且富含水分及纖維，能促進腸胃蠕動。
營養價值表（每份）
熱量546.4大卡/蛋白質37.3克/脂肪13.6克/醣類74.3克/纖維7.8克
