花生米漿炒麵
描述
我把滿滿花生味的光泉原味米漿和泡麵一起炒了！
用米漿來取代牛奶、鮮奶油真的是個不錯選擇，尤其對乳糖不耐的人來說，可以考慮一下～米漿不只濃稠度有，花生、糙米香氣也相當足夠，還帶點甜，所以只要再加點醬油和花生醬調味，不用十分鐘就能炒出一盤帶南洋風的炒麵了～～很適合在有點涼意的早晨享用。
- 已參加：光泉米漿食譜大募集
份量
1
人份
時間
10
分鐘
步驟
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食材們。
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洋蔥切絲、青江菜切段、辣椒切末。
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先來調醬汁。光泉原味米漿2大匙。
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再加入花生醬、鹽巴、醬油。
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攪拌均勻。
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備一鍋熱水煮泡麵，七分熟就可以撈起，瀝乾水分。
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先熱油鍋，煎蛋。
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用剩餘的油炒洋蔥、青江菜梗，至香氣出來。
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放入麵條、青江菜稍微拌炒一下。轉小火。
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淋入醬汁。
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快速拌炒，並加入辣椒末，湯汁收。
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盛盤，放上煎蛋，上桌。
小撇步
你可以用自己喜歡的麵條。
想要有點辣，辣椒可以一開始就爆香。
