暖心猴頭菇素腰花|觀音山素食料理簡單做


Yovin Lee
2 食譜 2 粉絲
限12字

猴頭菇性平味甘,有利五臟、助消化、滋補身體等功效,並增強免疫功能,這道「暖心猴頭菇素腰花料理」,使用麻油猴頭菇料理包,搭配素腰花、甜豆烹煮,簡單易學好上手,健康又美味!一起跟著「觀音山蔬食館」的主廚,素食料理簡單做吧!

⭐慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生,以"觀音山素食料理簡單做"的理念,提供多款素食食譜,讓您一學就會!

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
200克
100克
適量
適量
適量
適量
適量
  • 素腰花切半洗淨,熱水加少許白醋,汆燙素腰花,備用。

    素腰花切半洗淨,熱水加少許白醋,汆燙素腰花,備用。

  • 薑切末,甜豆稍微汆燙冰鎮,備用。

    薑切末,甜豆稍微汆燙冰鎮,備用。

  • 熱鍋,用麻油爆香薑末,加入料理包內猴頭菇、香菇稍微炒香。

    熱鍋,用麻油爆香薑末,加入料理包內猴頭菇、香菇稍微炒香。

  • 加入素腰花、甜豆,適量料理包湯汁略煮。

    加入素腰花、甜豆,適量料理包湯汁略煮。

  • 加入適量鹽巴調味,撒上枸杞

    加入適量鹽巴調味,撒上枸杞

  • 起鍋擺盤,完成!

    起鍋擺盤,完成!

小撇步

慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生,以"觀音山素食料理簡單做"的理念,提供多款素食食譜,讓您一學就會!

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