媽媽牌三杯雞 張雯筑 29 食譜 36 粉絲 追蹤 9 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 假三杯雞…… 騙小人嘴巴之雞肉 食材 全聯（8折）半雞 1盤 全聯（8折）土雞翅 1盤 金針菇 1份 香菇 5朵 薑片 5薄片 蒜桃 1瓣 辣椒去籽 一截 香菇素蠔油 適量 雞肉洗乾淨， 去黏膜肥油跟皮（家裡小孩要吃需要用） 皮朝下乾煎不需要加油 待一面變黃時，翻面下薑片跟蒜逃一起煎。 香菇可以下去一起煎 待兩面赤黃 下香菇素蠔油適量（依照家裡需要鹹度，慢慢加不要一次倒太多） 加大概300cc水煮滾熟（需一段時間）“金針菇可以下去一起煮熟” 待湯汁快收乾時 九層塔跟一截去籽辣椒就可以放下去拌炒 關火 上肉 小撇步 雞翅的油油皮我會去比較多掉 小孩比較好咬 2020/09/19 發表 2,066 瀏覽
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