泰式酸辣魚【58藜麥高粱醋】簡單上菜囉


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我喜歡用簡單的材料創造不簡單的味道,用家中剩餘的食材也能成就一道美味的料理。
泰式酸辣魚,酸甜好下飯,雖然有個辣字,卻不辛辣,美味程度讓你無法想像,搭配百家珍【58藜麥高粱醋】輕鬆上好菜。
今天逛全聯的時候,剛好在特價吳郭魚,就是你了,嘿嘿,帶回家,準備上菜囉♥

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
1隻
6片
醬汁
1條
2匙
1匙半
1匙
2顆
  • 材料如圖示,就是這麼簡單♥百家珍58藜麥高粱醋全聯買的到唷。

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  • 吳鍋魚洗淨,確保魚身上的魚鱗去乾淨,然後在魚腹內放薑片3片去腥。

    吳鍋魚洗淨,確保魚身上的魚鱗去乾淨,然後在魚腹內放薑片3片去腥。

  • 吳郭魚下飯4在放三片薑片,避免沾黏盤子,旁邊擺幾片柳丁片一起蒸,讓魚更清香。

    吳郭魚下飯4在放三片薑片,避免沾黏盤子,旁邊擺幾片柳丁片一起蒸,讓魚更清香。

  • 魚要蒸20分,趁這時間把醬汁調勻。

    魚要蒸20分,趁這時間把醬汁調勻。

  • 魚蒸了20分就熟透囉,魚皮完整,看起來好誘人啊~♥

    魚蒸了20分就熟透囉,魚皮完整,看起來好誘人啊~♥

  • 淋上醬汁就完成囉!
超簡單!超下飯♥
酸辣甜蹦出好滋味。

    淋上醬汁就完成囉! 超簡單!超下飯♥ 酸辣甜蹦出好滋味。

小撇步

1、柳丁皮切絲可以擺魚上方裝飾,不浪費♥
2、"【58藜麥高粱醋】全聯限定販售"

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