泰式Tom Yam Gong (簡易版)

Michelle Huang
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泰國料理的酸辣甜感真的是很讓人難以忘懷,真的讓人很開胃的料理,泰國料理中,我最喜歡喝的Tom Yam Gong Soup,今天就來教大家15分鐘的簡易版。

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

15隻
20顆
一包
1顆
一湯匙
  • 草蝦、蛤蠣、椰漿粉、檸檬、魚露、泰式酸辣清湯包

    草蝦、蛤蠣、椰漿粉、檸檬、魚露、泰式酸辣清湯包

  • 水滾稍微川燙一下蝦子,之後將蝦子撈起來,等一下最後在下鍋。

    水滾稍微川燙一下蝦子,之後將蝦子撈起來,等一下最後在下鍋。

  • 接著將康寶湯塊(一盒2入)跟泰式清湯包一起放入滾水中。

    接著將康寶湯塊(一盒2入)跟泰式清湯包一起放入滾水中。

  • 接著將蛤蠣、椰漿粉放入鍋中,煮沸5分鐘再放入剛燙好的蝦子、檸檬汁還有魚露一匙,完成。

    接著將蛤蠣、椰漿粉放入鍋中,煮沸5分鐘再放入剛燙好的蝦子、檸檬汁還有魚露一匙,完成。

  • 15分鐘完成簡易版,味道真的跟在泰國吃的一模一樣,真的是泰好喝。

    15分鐘完成簡易版,味道真的跟在泰國吃的一模一樣,真的是泰好喝。

小撇步

草蝦洗乾淨後用剪刀去頭尾,清湯包的部分因泰式料理的重香料的味道,裏頭成份有南薑、香茅、檸檬葉..等,省得買一堆材料。

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