泰式Tom Yam Gong (簡易版) Michelle Huang 4 食譜 5 粉絲 追蹤 26 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 泰國料理的酸辣甜感真的是很讓人難以忘懷,真的讓人很開胃的料理,泰國料理中,我最喜歡喝的Tom Yam Gong Soup,今天就來教大家15分鐘的簡易版。 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 草蝦 15隻 蛤蠣 20顆 康寶Tom Yam Gong 1盒 椰漿粉 一包 泰式酸辣清湯 一包 檸檬 1顆 魚露 一湯匙 草蝦、蛤蠣、椰漿粉、檸檬、魚露、泰式酸辣清湯包 水滾稍微川燙一下蝦子,之後將蝦子撈起來,等一下最後在下鍋。 接著將康寶湯塊(一盒2入)跟泰式清湯包一起放入滾水中。 接著將蛤蠣、椰漿粉放入鍋中,煮沸5分鐘再放入剛燙好的蝦子、檸檬汁還有魚露一匙,完成。 15分鐘完成簡易版,味道真的跟在泰國吃的一模一樣,真的是泰好喝。 小撇步 草蝦洗乾淨後用剪刀去頭尾,清湯包的部分因泰式料理的重香料的味道,裏頭成份有南薑、香茅、檸檬葉..等,省得買一堆材料。 2019/02/24 發表 705 瀏覽