蛋炒飯

Sungmama
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描述

營養滿分💯蛋炒飯!

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

  • 起油鍋,油熱後先炒蛋,蛋稍微拌炒後先起鍋備用。油溫保持中小火。
接著放入大蒜拌炒,聞到蒜香後,依序放入紅蘿蔔、肉絲、高麗菜拌炒,拌炒過程先加入少許鹽巴,約莫4/1匙,接著放入剛炒的蛋、及米飯下鍋拌炒,油鍋調成中大火,加入一匙醬油及少許鹽巴,拌炒至米粒上色後,即可起鍋。

    起油鍋,油熱後先炒蛋,蛋稍微拌炒後先起鍋備用。油溫保持中小火。 接著放入大蒜拌炒,聞到蒜香後,依序放入紅蘿蔔、肉絲、高麗菜拌炒,拌炒過程先加入少許鹽巴,約莫4/1匙,接著放入剛炒的蛋、及米飯下鍋拌炒,油鍋調成中大火,加入一匙醬油及少許鹽巴,拌炒至米粒上色後,即可起鍋。

  • 簡單好吃的炒飯,快速上桌。

    簡單好吃的炒飯,快速上桌。

小撇步

熱熱的米飯要炒前,先呈起放入冷凍庫冷凍5分鐘,米飯炒起來才不會黏鍋唷。

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