百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
廚房女漢子Rita's
1,367 食譜 2.8 萬 粉絲

快炒海瓜子

快炒海瓜子

描述

海味十足的海瓜子,多汁又鮮美;簡單用蔥、薑、蒜、辣椒和九層塔拌炒,就很好吃喔!
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

148 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 海瓜子洗淨後泡水吐砂;蔥洗淨切段,蒜頭拍扁去皮切片,辣椒去仔斜切,薑切片,九層塔取葉洗淨略切。

    海瓜子洗淨後泡水吐砂;洗淨切段,頭拍扁去皮切片,辣椒去仔斜切,切片,九層塔取葉洗淨略切。

  • 鍋燒熱放油,炒香蒜片、蔥白和薑片;

    鍋燒熱放油,炒香片、白和片;

  • 放入海瓜子,倒入米酒拌炒;

    放入海瓜子,倒入米酒拌炒;

  • 加入醬油膏,

    加入醬油膏,

  • 中火蓋鍋蓋燜煮到海瓜子全打開;

    中火蓋鍋蓋燜煮到海瓜子全打開;

  • 開大火收汁,也讓還沒全開的海瓜子再打開ㄧ些,試味道微調;

    開大火收汁,也讓還沒全開的海瓜子再打開ㄧ些,試味道微調;

  • 放入蔥綠、辣椒、九層塔拌炒出香氣即可。

    放入綠、辣椒九層塔拌炒出香氣即可。

1.9 萬 瀏覽
avatar
廚房女漢子Rita's 1,367 食譜 2.8 萬 粉絲

愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 雞湯 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 金針菇 三杯雞 茄子 鮭魚 番茄炒蛋 菠菜 瓜仔肉 湯麵 粽子 南瓜 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 排骨 豆腐 打拋豬 酸辣湯 早餐 炒麵 香菇雞湯 馬鈴薯 炒飯 糖醋排骨 義大利麵 高麗菜 雞肉 糖葫蘆 番茄 花椰菜 高麗菜飯 娃娃菜 家常菜 玉米濃湯 杏鮑菇 低脂高蛋白 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 餅乾 蒸蛋 地瓜 滷肉 白菜滷 四季豆 竹筍 雞胸肉 小黃瓜