肉末醬燒豆腐【頭道醇鮮醬油】

李錦記
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描述

軟嫩豆腐和豬絞肉簡單拌炒,調味只使用頭道醇鮮醬油,不需要再加其它調味就很好吃,醬油的香氣、好醬油不會死鹹,簡單調味也可以做出好吃下飯的料理,舀上一匙就開始大口扒飯吧!

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備食材,雞蛋豆腐切小塊,蔥切花

    準備食材,雞蛋豆腐切小塊,蔥切花

  • 鍋裡放1大匙油脂,油熱後絞肉下鍋,先壓平略煎一下,再接著翻炒散開

    鍋裡放1大匙油脂,油熱後絞肉下鍋,先壓平略煎一下,再接著翻炒散開

  • 加入頭道醇鮮醬油跟水,醬汁煮滾

    加入頭道醇鮮醬油跟水,醬汁煮滾

  • 起鍋前撒上蔥花

    起鍋前撒上蔥花

  • 美味上桌!

    美味上桌!

小撇步

*要保持豆腐完整,少翻動,或是使用矽膠鍋鏟也都是很好的輔助工具!
Lee Kum Kee 李錦記台灣
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