【 家常菜 】便當菜 芹菜炒牛肉

檀島人妻
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描述

最近天氣真的很熱,加上夏威夷還在封鎖當中。老公跟公公有很多食物不吃,所以在有限的食材之下只好東配西配。今天就是芹菜配牛肉。

***
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份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

400 g
2-3 根
1 tbsp
2 tsp
1 tsp
1 tsp
醃料
1 tbsp
1/2 tbsp
1 tsp

步驟

  • 牛肉切成條狀後,加入醃料放入冰箱醃製少 1 小時。西洋芹也切段備用。煮之前,加入太白粉讓牛肉均勻裹上。

    牛肉切成條狀後,加入醃料放入冰箱醃製少 1 小時。西洋芹也切段備用。煮之前,加入太白粉讓牛肉均勻裹上。

  • 熱鍋加入食用油,加入薑末,蒜末爆香。

    熱鍋加入食用油,加入薑末,蒜末爆香。

  • 放入醃好的牛肉炒到 8 分熟後加入西洋芹一起炒熟。

    放入醃好的牛肉炒到 8 分熟後加入西洋芹一起炒熟。

  • 炒好的牛肉鮮嫩搭配爽脆的西洋芹是絕配

    炒好的牛肉鮮嫩搭配爽脆的西洋芹是絕配

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