Jean的小廚房 34 食譜 115 粉絲 追蹤 羊肉咖哩 描述 這是簡單版本的羊肉咖哩,雖然不是道地的中東風味,不過羊肉的口感跟咖哩真的很配喔! #家常食材 #羊肉 #家常菜 #咖哩 244 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 羊肉 300g 胡蘿蔔 一根 馬鈴薯 兩小顆 洋蔥 一顆 牛頭牌咖哩塊 4塊 醃料 紅酒 30cc 鹽 少許 醬油 少許 步驟 把羊肉切塊,加入醃料拌勻 洋蔥切小塊後用小火炒到變軟 加入羊肉繼續拌炒 羊肉炒至變色後加入切塊的紅蘿蔔與馬鈴薯 加水煮到馬鈴薯變軟 食材煮到軟爛後把牛頭牌咖哩塊捏碎加入燉煮 燉煮約20分鐘即可 小撇步 這樣的煮法讓羊肉的口感有豬肉的彈性也有紅肉的香氣,如果喜歡吃辣可以加一些辣椒喔! 2.6 萬 瀏覽 2012/12/28 發表