鍋塌豆腐 Sammi Liang 589 食譜 846 粉絲 追蹤 4 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 食材 水豆腐 1盒 蛋液 適量 蔥 2支 薑 1小塊 辣椒 1根 太白粉 適量 調味料 醬油 3大匙 味醂 1大匙 烏醋 1大匙 水 1杯 薑、辣椒切絲，蔥切段，蔥白、蔥綠分開，豆腐切成適當的塊狀，沾上太白粉，再裹上 蛋液，放入平底鍋油煎，用中小火煎至兩面金黃，起鍋備用 將蔥白、薑絲、辣椒絲放入鍋中炒香，加入調味料，再放入煎好的豆腐，加蓋燜煮3分，開蓋放入蔥綠拌勻即可 2020/10/13 發表 447 瀏覽
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