大同電鍋完成補氣湯品四神豬肚湯

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冷冷的冬天最適合煲上一鍋好湯,不但養生補氣,喝完整個身子都暖了起來。只要用對食補,寒冷的冬天也能健康過冬。這樣的湯品蘿小姐最愛用大同電鍋來完成,在準備晚餐的同時也能完成煲湯的動作。

食材

米酒 100cc
鹽巴 適量
薑片 6片
排骨 4塊
四神藥包 一包
豬肚 一副
當歸藥酒 適量
  • 1 豬肚清洗乾淨後,與排骨一起用滾水汆燙至浮末出來,接著撈出洗淨備用
  • 2 把四神藥包放入大同電鍋的內鍋中,放入薑片、豬肚、排骨、再加入鹽巴、100cc的米酒及適量清水(約沒過豬肚),放入大同電鍋中,外鍋放兩杯水按下電源
  • 3 待電源第一次跳起後外鍋再加入1.5杯水,再按一次電源
  • 4 電源第二次跳起後,撈出豬肚切成適當大小,搭配四神湯底即可享用。如果可以,事先把當歸黃耆跟枸杞浸泡米酒一天當做當歸藥酒搭配著吃會更香。
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2012/12/28 發表 3.9 萬 瀏覽

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