補氣山藥松板豬肉湯

2015/11/02 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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開始有冬天的感覺了,來碗養身湯暖暖身子吧

食材 (4 人份 30 分鐘

松板豬 拳頭大一塊
山藥 手掌大一塊
黃耆 8片
枸杞 一小把
米酒 適量
好菇道 一包
  • 1 枸杞洗淨泡米酒備用
  • 2 松板豬切厚片,山藥切小塊,好菇道切除帝頭
  • 3 燒水,黃耆先下,煮滾後轉小火再煮5分。後轉大火放入豬肉,滾後撈掉雜質。放入山藥用中火慢熬。再煮約10分
  • 7 加入好菇道和泡酒的枸杞(連酒),調味一下就完成了
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