Einnev 40 食譜 407 粉絲 追蹤 黑糖梅漬蕃茄 描述 酸酸甜甜很得媽媽的心👍🏻 #素食 #蔬食 43 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蕃茄 300g 黑糖 40g 梅子 一包 蜂蜜 1大匙 水 適量 步驟 材料備好 小番茄洗淨切十字 燒一鍋熱水把蕃茄丟進去燙個1分鐘左右 像這樣感覺皮開肉綻😂 就可以撈起來 丟入冰水冰鎮一下 冰鎮過後不燙手也很好剝皮 剝完皮找個容器裝起來備用 把黑糖炒出香味 黑糖炒出香氣後,倒入約100ml熱水 🔺倒入鍋中要小心噗鍋喔! 然後黑糖煮到溶解 變成黑糖液就盛起來放涼備用了 將放涼的黑糖液倒進去, 倒入整包梅子,再倒冰水 冰水的量我是剛好跟蕃茄平行。 最後加入一大匙蜂蜜攪拌均勻 冰起來就好嘍~ 小撇步 不夠酸或不夠甜都可以自行斟酌喔! 😊 1.2 萬 瀏覽 2020/09/09 發表