熾晨曦

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醋泡檸檬［58藜麥高粱醋］

Name: 醋泡檸檬［58藜麥高粱醋］ by 熾晨曦
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 百家珍58藜麥高粱醋 200ml; 砂糖（二砂 1大湯瓢; 檸檬 4顆; 蘋果 1/2顆; 奇異果 1/2顆

描述

炎熱夏天來杯解暑的檸檬醋，消暑解渴。
有效的透過「百家珍58藜麥醋］的特性將檸檬皮中的健康成分溶出。
增添醋的風味同時，也能帶動檸檬的效果。
小叮嚀：記得不要空腹飲用喔。

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份量

10 人份

時間

15 分鐘

食材

百家珍58藜麥高粱醋

200ml
砂糖（二砂

1大湯瓢
檸檬

4顆
蘋果

1/2顆
奇異果

1/2顆

步驟

將三種水果的外表清水洗淨後，陰曬到乾（可以用電風扇輔助）再將檸檬切片、蘋果切塊去籽、奇異果削皮後切塊。
將瓶子提前洗淨並曬乾（內部可用酒精擦拭）一層一層的把檸檬片以及砂糖放進瓶中，最上方再放入蘋果及奇異果塊。
所有水果放好後，最上方再添加砂糖，為的是防止水果觸碰到空氣。最後倒入［58藜麥高粱醋］，淹過砂糖即可放置冰箱靜置1個月左右即可飲用。

小撇步

單純以檸檬去泡醋的話，有時會有苦味
檸檬買回來後大約2個禮拜再製作，能有效減輕苦味。
浸泡的過程中使用蘋果、奇異果、鳳梨
也能有效的將檸檬的苦味消除。
"【58藜麥高粱醋】全聯限定販售"

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2020/09/04 發表

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