步驟
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將三種水果的外表清水洗淨後,陰曬到乾
(可以用電風扇輔助)
再將檸檬切片、蘋果切塊去籽、
奇異果削皮後切塊。
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將瓶子提前洗淨並曬乾(內部可用酒精擦拭)
一層一層的把檸檬片以及砂糖放進瓶中,
最上方再放入蘋果及奇異果塊。
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所有水果放好後,最上方再添加砂糖
,為的是防止水果觸碰到空氣。
最後倒入[58藜麥高粱醋],淹過砂糖
即可放置冰箱靜置1個月左右即可飲用。
小撇步
單純以檸檬去泡醋的話,有時會有苦味
檸檬買回來後大約2個禮拜再製作,能有效減輕苦味。
浸泡的過程中使用蘋果、奇異果、鳳梨
也能有效的將檸檬的苦味消除。
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