熾晨曦

鱸魚湯［原湯化原食]

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單純的味道更能品嚐食物的美好

食材：鱸魚切厚片、虱目魚原湯、米酒、枸杞、胡椒鹽

麻油烏魚麵線

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這時間點 就是吃烏魚啊😂

食材：烏魚半尾、高麗菜、鰹魚粉、麵線、胡椒粉、沙拉油、米酒、麻油

香煎無骨牛小排

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牛小排的油脂沾附酸甜的橘子汁 口感又多了一種變化

食材：無骨牛小排、砂糖橘、現磨黑胡椒粒、鹽巴

佛跳牆［家庭版］

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我後來發現 如果不堅持所謂的「正宗不正宗」 佛跳牆是種能放百百種配料的菜品

食材：雞骨架、乾板栗、老薑、乾香菇、蒜頭（大）、筍子、蔥段、鯊魚皮、紹興酒、海參（手掌長）、排骨酥、滷豬蹄筋、素食鮑魚

烏魚冬粉湯

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現在是烏魚的大量盛產季節， 價格親民又好吃的， 照著這方式煮 方法簡單不腥特好吃

食材：烏魚、蒜苗、冬粉、老薑、烏醋、米酒、鹽巴、白胡椒粉

椪餅麻油煎蛋［台南古早味零嘴］

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台南的古早味小零嘴！ 餅本身裡面有加黑糖， 甜而不膩 有淡淡的麵粉香氣 在以前年代台南的婦女生子女做月子時， 家裏的人會準備這...

食材：椪餅（黑糖口味、雞蛋、薑片、黑麻油、龍眼乾（可加可不加

水煮蛋［電鍋。極少水］

熾晨曦

無論是 水煮蛋、茶葉蛋、滷蛋等 每每都要煮一鍋水才能有熟蛋使用 分享個簡單小訣竅讓你更方便操作

食材：雞蛋、餐巾紙、電鍋、水

酒香香菇肉燥［紹興醉版］

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肉燥中那香而不醉的紹興酒香 使得肉燥多了另一種不一樣的層次， 步驟上的一點小小變化 卻有著另一種驚艷的呈現 值得大家試看看

食材：粗絞肉、細絞肉、雞蛋、乾香菇（我買50元）、薑、二砂糖、白胡椒粉、醬油、八角、月桂葉、紹興酒、蒜頭酥、油蔥酥

蔥燒旗魚［優質蛋白質。減重］

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這是我運動結束後快餓死經過全聯買回家煮的 旗魚本身是屬於「白肉」部分， 又沒有過多脂肪... 醬汁的部分添加番茄醬 是為了滿足我...

食材：旗魚、薑切碎、醬油、蒜頭切碎、米酒、番茄醬、蔥段、白胡椒粉、蠔油、太白粉、水

三杯杏鮑菇［五辛素版］

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三杯系列的食譜真的是白飯殺手！ 簡單方便的料理方式， 九層塔的香氣更讓人一口接一口

食材：杏鮑菇、薑、蒜頭、九層塔、沙拉油、冰糖、醬油、麻油、米酒

胡椒蝦［家庭版］

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胡椒蝦 顧名思義「胡椒」跟「蝦子」 所以，胡椒大量放進去就對了！！！

食材：白蝦、薑、陶鍋、青蔥、吹風機、米酒、鹽巴、白胡椒粉、研磨粗粒黑胡椒、沙拉油

綠豆薏仁地瓜湯［壓力鍋版］

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這是道秋天時候能「利濕排毒」 又能有飽足感的小甜品。 大薏仁有美白的功效，綠豆有排毒的功能 綠豆跟大薏仁同時都有利尿消水腫的作用...

食材：綠豆、大薏仁、地瓜、水、白醋、冰糖

八珍烏骨雞湯［藥膳。補氣補血］

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八珍湯是中醫配方中具有補氣補血的藥膳

食材：烏骨雞、米酒、甘草、老薑、黨蔘、茯苓、白朮、川芎、白芍藥、紅棗（大棗、當歸、熟地

蜂蜜啤酒雞翅

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食材：雞翅、啤酒、薑、辣椒、白胡椒粉、醬油、蜂蜜

醋漬鴻禧雪白菇［58藜麥高粱醋］

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醋漬菇有許多種作法， 但是只要好吃，就是一道佳餚... 今天使用的主材料有鴻禧菇、雪白菇以及「58藜麥高粱醋」來搭配也是另有一番風味！

食材：有機鴻禧菇一包、有機雪白菇一包、砂糖、鹽巴、橄欖油、黑胡椒（現磨）、蒜頭碎、月桂葉、綜合香料、百家珍58藜麥高粱醋、水、浸泡過醋的迷迭香

香炸醋肉［58藜麥高粱醋］

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看似普通的炸酥肉條， 但是加了醋之後有著畫龍點睛的效果 看似油膩的炸物，但是加了關鍵食材「醋」之後 讓整道料理讓人一口接一口卻唇嘴...

食材：豬里肌、醬油膏、米酒、地瓜粉、百家珍58藜麥高粱醋、鹽巴、黑胡椒研磨粉

醋泡黑豆［58藜麥高粱醋］

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《本草綱目》記載：常食黑豆，可百病不生。 黑豆能夠滋補肝腎且富含花色素及維生素a，對肝腎的健康以及改善視力有很大的幫助。 對白髮轉...

食材：百家珍58藜麥高粱醋、黑豆

醋泡檸檬［58藜麥高粱醋］

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炎熱夏天來杯解暑的檸檬醋，消暑解渴。 有效的透過「百家珍58藜麥醋］的特性將檸檬皮中的健康成分溶出。 增添醋的風味同時，也能帶動檸...

食材：百家珍58藜麥高粱醋、砂糖（二砂、檸檬、蘋果、奇異果