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素食先生vegan220206
134 食譜 261 粉絲

偽散蛋炒娃娃菜🤤

偽散蛋炒娃娃菜🤤

描述

素食先生喜歡用一個餐盤有著那一頓所需要的營養,再配上一碗飯.麵條或是餡餅,乍看簡單,但用心料理及體會當下,你會發現......幸福很簡單,簡單便是幸福。🥰

更多資訊可以看這邊:
https://www.facebook.com/vegan220206/

4 說讚

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

菜盤
蛋白質
調味

步驟

  • 蔬菜洗淨後,將蔬菜及豆包切成喜歡的大小後,完成備料。

    蔬菜洗淨後,將蔬菜及豆包切成喜歡的大小後,完成備料。

  • 油倒入鍋中完成熱鍋,將豆包下鍋,煎至呈現約金黃色。

    油倒入鍋中完成熱鍋,將豆包下鍋,煎至呈現約金黃色。

  • 接著紅蘿蔔.蘑菇.黑木耳倒入鍋中,並加入1/5杯的水蓋上鍋蓋悶煮約2.5-3分鐘後,稍微拌炒一下。

    接著紅蘿蔔.蘑菇.黑木耳倒入鍋中,並加入1/5杯的水蓋上鍋蓋悶煮約2.5-3分鐘後,稍微拌炒一下。

  • 娃娃菜下鍋,加入約1/3杯的水蓋上鍋蓋悶煮約3.5-4分鐘。

    娃娃菜下鍋,加入約1/3杯的水蓋上鍋蓋悶煮約3.5-4分鐘。

  • 節瓜倒入鍋中,加入1/4杯的水.少許的鹽,拌炒約1-1.5分鐘後即可盛裝。

    節瓜倒入鍋中,加入1/4杯的水.少許的鹽,拌炒約1-1.5分鐘後即可盛裝。

  • 享用美味素食佳餚囉~~🍲

    享用美味素食佳餚囉~~🍲

  • 享用美味素食佳餚囉~~🍲

    享用美味素食佳餚囉~~🍲

小撇步

第一次料理娃娃菜,與煎至約金黃色的豆包搭配,讓顏色更加有層次,在口感上有著豆包的香氣,搭配上一口青菜!讓吃素更多元化,嘗試不同的蔬菜,搭配成不同營養價值的料理。😌

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素食先生vegan220206 134 食譜 261 粉絲

一個分享葷轉素的故事,一個巧妙的機遇開啟了我的素食及身心之旅,是高敏感一員,人格是ENTP + INFJ。 #vegan #妥瑞症 #高敏感 #靛藍小孩 #身心靈 #素食先生 #素食 #蔬食 #環保 #INFJ #ENTP

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