鳳梨糖醋雞【58藜麥高粱醋】
描述
我是位阿嬤，假日孫子們總是會回來陪我們吃飯，發現他們特別愛這道料理“鳳梨糖醋雞”，超下飯、酸酸甜甜今天就來分享我的私房菜，看著他們大口吃飯的樣子，就覺得心滿意足！
份量
5
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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以上為所需材料
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雞肉切小塊、食材切片，備用~
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雞肉不用醃，雞肉裹上玉米粉或地瓜粉下鍋油炸8分熟，（雞胸肉炸過熟容易柴，口感不好），接著配料也要下鍋炸一下。
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糖醋醬汁調配，是這道菜的重點，醬汁順序~起油鍋爆香蒜片、蔥段、蕃茄醬、半碗開水、砂糖、香菇素蠔油、鳳梨罐湯汁、 58藜麥高粱醋 至煮沸，放入炸好的雞塊、炸過的配料 拌勻
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“58藜麥高粱醋”帶出了整個糖醋的香氣，更加濃郁~
小撇步
需加註"【58藜麥高粱醋】全聯限定販售"
