鳳梨糖醋雞​​​【58藜麥高粱醋】

​阿嬤の​私房菜
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描述

​我是位阿嬤,假日孫子們總是會回來陪我們吃飯,發現他們特別愛這道料理“鳳梨糖醋雞”,超下飯、酸酸甜甜今天就來分享我的私房菜,看著他們大口吃飯的樣子,就覺得心滿意足!

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

2個
半條
1個
2枝
5顆
一罐
調味料

步驟

  • 以上為所需材料

    以上為所需材料

  • 雞肉切小塊、食材切片,備用~

    雞肉切小塊、食材切片,備用~

  • 雞肉不用醃,​雞肉裹上玉米粉或地瓜粉下鍋油炸8分熟,(雞胸肉炸過熟容易柴,口感不好),接著配料也要下鍋炸一下。

    雞肉不用醃,​雞肉裹上玉米粉或地瓜粉下鍋油炸8分熟,(雞胸肉炸過熟容易柴,口感不好),接著配料也要下鍋炸一下。

  • 糖醋醬汁調配,是這道菜的重點,醬汁順序~起油鍋爆香蒜片、蔥段、蕃茄醬、半碗開水、砂糖、香菇素蠔油、鳳梨罐湯汁、
​58藜麥高粱醋 至煮沸,放入炸好的雞塊、炸過的配料 拌勻

    糖醋醬汁調配,是這道菜的重點,醬汁順序~起油鍋爆香蒜片、蔥段、蕃茄醬、半碗開水、砂糖、香菇素蠔油、鳳梨罐湯汁、 ​58藜麥高粱醋 至煮沸,放入炸好的雞塊、炸過的配料 拌勻

  • “58藜麥高粱醋”帶出了整個糖醋的香氣,更加濃郁~

    “58藜麥高粱醋”帶出了整個糖醋的香氣,更加濃郁~

小撇步

​需加註"【58藜麥高粱醋】全聯限定販售"

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