君媽咪 36 食譜 339 粉絲 追蹤 鳳梨糖醋雞腿肉 描述 用老公最愛的鳳梨入菜,酸酸甜甜 一路走來就像這道菜色,酸酸甜甜 哈哈哈哈哈是在講什麼啦 反正很好吃 收錄在:【第313週】一週菜單 94 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 切塊雞腿肉(好市多) 2包 鳳梨 1/2顆 紅蘿蔔 1小條 洋蔥 1顆 蔥 一株 調味料 番茄醬 4T 二砂 3T 白醋 4T 醬油 2T 步驟 切塊雞腿肉洗淨,開一鍋滾水燙雞肉去雜質 ,5分鐘左右即可,撈出瀝乾備用 鳳梨切小塊 蔥切段、紅蘿蔔切薄片,洋蔥切條狀 中火熱油下洋蔥、紅蘿蔔、蔥白、一半的鳳梨拌炒出香氣 炒出香味洋蔥稍微軟化後加入雞肉,,將二砂糖及醬油加入拌炒 炒出醬油香後放入番茄醬及醋,加入一米杯的水或高湯及另一半的鳳梨蓋鍋蓋煮至湯汁濃稠 撒上蔥段翻拌即可 小撇步 覺得不夠鹹可以加鹽巴,醬油太多顏色會很深 1.3 萬 瀏覽 2022/03/24 發表