薑香小黃瓜 sumi 227 食譜 55 粉絲 追蹤 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 小黃瓜常鮮吃.配薑絲辛香料一起煮,多提食材鮮甜味呢! 溫和青澀味,但留著原味.口感清脆讓人過癮,真好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/recipes/279882 部落格(日文) https://ameblo.jp/nisimon108/ 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 小黃瓜 1條 鹽 少許 薑絲 1撮 辣椒 1根 花椒粒 5粒 酒 1小匙 味霖 1/2小匙 昆布柴魚高湯 20cc 小黃瓜去蒂輕輕得拍,段切灑鹽抓勻備用. 取小鍋子,放入薑絲,酒,味霖,花椒粒及辣椒煮滾出香氣,續倒入昆布柴魚高湯. 再滾受感到9分時,放入步驟1邊拌邊加熱煮至收乾即可. 2020/09/01 發表 437 瀏覽
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