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海遙
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~辣椒乾絲~

~辣椒乾絲~
45 說讚

份量

3 人份

食材

醃料
調味料

步驟

  • 豬肉絲用醃料醃30分鐘,豆干切成絲,青切段,紅辣椒切斜片,頭切片

  • 炒菜鍋中倒入2大匙油,放入醃好的豬肉絲,炒至變色撈起,原鍋放入紅辣椒.片及白部位炒香,再加入豆干絲.清水.鹽及白胡椒拌炒2分鐘

  • 然後加入豬肉絲,翻炒1~2分鐘混合均勻,最後加入醬油及糖,翻炒均勻,起鍋前加入青段,翻炒20幾秒即可起鍋

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