紫菜蛋花湯
描述
水燒開後放入洗好的紫菜，加入蛋煮成蛋花，最後調味即可，是一道輕鬆簡單的家常菜，低熱量的湯，減重時期喝也很適合哦～
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份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
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準備好所有的食材
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將紫菜泡入水中，清洗瀝乾備用
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將蛋打散，可以加入一點點白醋，煮出來的蛋顏色會比較漂亮
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燒開一鍋水或高湯，加入洗好的紫菜
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再用畫圈的方式倒入打散的蛋液
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等到蛋稍微凝固的時候再攪拌，蛋花才不會太碎
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再度煮開後即可關火，加入鹽、胡椒粉、香油調味，喜歡蔥花的這時候可以再加入蔥花
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好喝的紫菜蛋花湯即可上桌～
Helen
方佳燕
