[Witi✿Kitchen](麵包機-麵包)雙心起司熱狗麵包

[Witi✿Kitchen]
230 食譜 4,726 粉絲

描述

利用火腿的形狀也可以拼出討喜的雙心,加上拉絲起司,就像迷你pizza派對!

食材

麵糰
20g
3g
10g
200cc
3g
餡料裝飾
6條
適量
適量
適量
適量

步驟

  • [麵糰]材料投入麵包機內鍋,[酵母]投至酵母匣,[麵糰模式]攪打基礎發酵約1小時後取出,分割成6等份。

    麵糰材料投入麵包機內鍋,[酵母]投至酵母匣,[麵糰模式]攪打基礎發酵約1小時後取出,分割成6等份。

  • 每1/6的麵糰再分割成兩等份,桿平成橢圓片狀,依長邊捲起,重複做3次,成為兩長條麵糰約20cm

    每1/6的麵糰再分割成兩等份,桿平成橢圓片狀,依長邊捲起,重複做3次,成為兩長條麵糰約20cm

  • 兩麵團交錯

    兩麵團交錯

  • 用剪刀剪4刀,不剪斷

    用剪刀剪4刀,不剪斷

  • 將麵團向內摺成為4個心型,在30~40度,發酵30分鐘

    將麵團向內摺成為4個心型,在30~40度,發酵30分鐘

  • 小熱狗切斜刀成4等份,每1/4個再對切,拼成心型

    小熱狗切斜刀成4等份,每1/4個再對切,拼成心型

  • 按壓在發酵好的麵糰上

    按壓在發酵好的麵糰上

  • 塗上蛋液、[餡料裝飾]

    塗上蛋液、餡料裝飾

  • 烤箱預熱170度烘烤12~15分鐘

    烤箱預熱170度烘烤12~15分鐘

小撇步

*做4個心型的整型,熱狗才不會因烘烤而凸出麵包體太多。

8,701 瀏覽

也可以試試看

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
[Witi✿Kitchen]
230 食譜 4,726 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

新豬肉 鮭魚 紅燒獅子頭 滷豬腳 牛排 石斑魚 蒜頭雞 鱸魚 蝦子 蘿蔔糕 鳳梨蝦球 滷味 燉牛肉 紅燒肉 新餐肉 糖醋魚 鴨賞 刈包 梅子酒 部隊鍋 米餅 紅豆湯 桂圓紅棗茶 泡菜鍋 薑母鴨 雪q餅 香菇雞湯 脆皮燒肉 紅燒牛肉 糖醋排骨 鳳梨 滴雞精 米糕 麻油雞 水餃 鹽水雞 櫻花蝦 羊肉爐 雞胸肉 東坡肉 梅干扣肉 回鍋肉 壽喜燒 豬腳 植物肉 發糕 砂鍋魚頭 潤餅 馬鈴薯燉肉 蒜頭雞湯