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滷肉汁再利用-滷蔬菜豆腐

滷肉汁再利用-滷蔬菜豆腐

描述

滷過豬五花肉剩下的滷汁再利用，再滷蔬菜豆腐，味道非常棒

9 說讚 1 留言

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 滷過豬五花肉剩下的滷汁再利用，將最上層的豬油刮除(不怕油的可以保留)，裡面的蔥薑蒜撈出

    滷過豬五花肉剩下的滷汁再利用，將最上層的豬油刮除(不怕油的可以保留)，裡面的蔥薑蒜撈出

  • 要滷的所有食材，豆腐切小片，木耳撕小片，玉米筍切一半，雪白菇根部切除剝散

    要滷的所有食材，豆腐切小片，木耳撕小片，玉米筍切一半，雪白菇根部切除剝散

  • 所有食材放入碗裏，豆腐鋪平放最下層，其餘食材均勻的鋪在豆腐上，最後再加入蔥段，就像重新滷(因為偷懶只放蔥，可再加薑片和蒜仁，味道一定更棒)，再放入電鍋，外鍋加半杯水，煮15分，開關跳起悶10分

    所有食材放入碗裏，豆腐鋪平放最下層，其餘食材均勻的鋪在豆腐上，最後再加入蔥段，就像重新滷(因為偷懶只放蔥，可再加薑片和蒜仁，味道一定更棒)，再放入電鍋，外鍋加半杯水，煮15分，開關跳起悶10分

  • 完成了(滷完後覺得菜放太少了啦，因為非常好吃)

    完成了(滷完後覺得菜放太少了啦，因為非常好吃)

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留言

共 1 則
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  • sasa
    sasa

    最近很愛做滷水雞翼，這正用得上 ，多謝分享

    簡單煮
    作者簡單煮

    謝謝喜歡^_^

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