滷肉汁再利用-滷蔬菜豆腐

簡單煮
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描述

滷過豬五花肉剩下的滷汁再利用,再滷蔬菜豆腐,味道非常棒

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 滷過豬五花肉剩下的滷汁再利用,將最上層的豬油刮除(不怕油的可以保留),裡面的蔥薑蒜撈出

    滷過豬五花肉剩下的滷汁再利用,將最上層的豬油刮除(不怕油的可以保留),裡面的蔥薑蒜撈出

  • 要滷的所有食材,豆腐切小片,木耳撕小片,玉米筍切一半,雪白菇根部切除剝散

    要滷的所有食材,豆腐切小片,木耳撕小片,玉米筍切一半,雪白菇根部切除剝散

  • 所有食材放入碗裏,豆腐鋪平放最下層,其餘食材均勻的鋪在豆腐上,最後再加入蔥段,就像重新滷(因為偷懶只放蔥,可再加薑片和蒜仁,味道一定更棒),再放入電鍋,外鍋加半杯水,煮15分,開關跳起悶10分

    所有食材放入碗裏,豆腐鋪平放最下層,其餘食材均勻的鋪在豆腐上,最後再加入蔥段,就像重新滷(因為偷懶只放蔥,可再加薑片和蒜仁,味道一定更棒),再放入電鍋,外鍋加半杯水,煮15分,開關跳起悶10分

  • 完成了(滷完後覺得菜放太少了啦,因為非常好吃)

    完成了(滷完後覺得菜放太少了啦,因為非常好吃)

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留言

共 1 則
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  • sasa
    sasa

    最近很愛做滷水雞翼,這正用得上 ,多謝分享

    謝謝喜歡^_^

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