滷肉汁再利用-滷蔬菜豆腐


簡單煮
76 食譜 54 粉絲
限12字

滷過豬五花肉剩下的滷汁再利用,再滷蔬菜豆腐,味道非常棒

時間
15 分鐘
食材
3/1盒
1/6包
2條
2大片
約180~200ml
  • 滷過豬五花肉剩下的滷汁再利用,將最上層的豬油刮除(不怕油的可以保留),裡面的蔥薑蒜撈出

    滷過豬五花肉剩下的滷汁再利用,將最上層的豬油刮除(不怕油的可以保留),裡面的蔥薑蒜撈出

  • 要滷的所有食材,豆腐切小片,木耳撕小片,玉米筍切一半,雪白菇根部切除剝散

    要滷的所有食材,豆腐切小片,木耳撕小片,玉米筍切一半,雪白菇根部切除剝散

  • 所有食材放入碗裏,豆腐鋪平放最下層,其餘食材均勻的鋪在豆腐上,最後再加入蔥段,就像重新滷(因為偷懶只放蔥,可再加薑片和蒜仁,味道一定更棒),再放入電鍋,外鍋加半杯水,煮15分,開關跳起悶10分

    所有食材放入碗裏,豆腐鋪平放最下層,其餘食材均勻的鋪在豆腐上,最後再加入蔥段,就像重新滷(因為偷懶只放蔥,可再加薑片和蒜仁,味道一定更棒),再放入電鍋,外鍋加半杯水,煮15分,開關跳起悶10分

  • 完成了(滷完後覺得菜放太少了啦,因為非常好吃)

    完成了(滷完後覺得菜放太少了啦,因為非常好吃)

802 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
簡單煮
76 食譜 54 粉絲

留言

共 1 則

default avatar

  • sasa
    sasa
    最近很愛做滷水雞翼,這正用得上 ,多謝分享
    謝謝喜歡^_^

大家都在查

蛋糕苦瓜Bosch廚師機秋葵涼麵絲瓜新豬肉減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉虎牌電子鍋味噌湯杏鮑菇金牌咖哩塊曲奇餅乾泡芙滷肉3M真空保鮮盒冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯飛利浦萬用鍋鹽水雞胡瓜提拉米蘇蒸蛋破布子奶油乳酪桂冠沙拉南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞康寶自然鮮巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮茄子