滷肉汁再利用-滷蔬菜豆腐 簡單煮 76 食譜 54 粉絲 追蹤 6 說讚 跟著做 1 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 滷過豬五花肉剩下的滷汁再利用，再滷蔬菜豆腐，味道非常棒 已參加：食物零浪費 食譜募集活動 時間 15 分鐘 食材 板豆腐 3/1盒 雪白菇 1/6包 玉米筍 2條 木耳 2大片 滷過肉的剩餘滷汁 約180～200ml 滷過豬五花肉剩下的滷汁再利用，將最上層的豬油刮除(不怕油的可以保留)，裡面的蔥薑蒜撈出 要滷的所有食材，豆腐切小片，木耳撕小片，玉米筍切一半，雪白菇根部切除剝散 所有食材放入碗裏，豆腐鋪平放最下層，其餘食材均勻的鋪在豆腐上，最後再加入蔥段，就像重新滷(因為偷懶只放蔥，可再加薑片和蒜仁，味道一定更棒)，再放入電鍋，外鍋加半杯水，煮15分，開關跳起悶10分 完成了(滷完後覺得菜放太少了啦，因為非常好吃) 2020/08/27 發表 802 瀏覽
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sasa
作者簡單煮