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生活美食家Nancy老師/NC5
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低醣料理 {烘培} 低醣無糖香蕉麵包

低醣料理 {烘培} 低醣無糖香蕉麵包

描述

大口享受美味蛋糕的同時,總是會有許多顧慮
外面市售的蛋糕總是含有大量糖分與油脂,一時放縱的後果往往相當慘痛…
今天來做少糖又少脂的香蕉麵包
用香蕉的甜度取代砂糖
少了精緻糖份
給小朋友吃晚上也不會Sugar High發瘋睡不著

對正在減脂的人來說
偶爾還是會嘴饞想吃點澱粉類
這份香蕉麵包食譜
使用杏仁粉取代麵粉
椰子油取代奶油
吃了不僅沒有罪惡感
還可以幫助減重~

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 烤箱預設180度
將香蕉打成泥後, 加蛋攪拌均勻, 再加入椰子油混合均勻.

    烤箱預設180度 將香蕉打成泥後, 加蛋攪拌均勻, 再加入椰子油混合均勻.

  • 另取一鍋, 放入所有的干料(杏仁粉, 鹽, 泡打粉) 攪拌均勻後, 將(1 )投入混合均勻.

  • 放入蛋糕模, 放入烤箱烤30~35分鐘.

    放入蛋糕模, 放入烤箱烤30~35分鐘.

  • 從烤箱取出後, 放涼10分鐘.

    從烤箱取出後, 放涼10分鐘.

  • 脫模切片, 加上擺盤, 誘人美味的小點心就可上桌啦!

    脫模切片, 加上擺盤, 誘人美味的小點心就可上桌啦!

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生活美食家Nancy老師/NC5 315 食譜 2,862 粉絲

擅長西式料理, 健康創意料理,生活美學佈置, 對於健康飲食, 優雅生活很有心得. 常應各大公司行號之邀, 舉辦企業料理講座,分享健康飲食正確概念. 不定期曝光於平面媒體料理示範, 及料理活動記者會, 擔任烹飪老師. 平日經營自媒體, 分享料理影片,獲得網友高度好評. 生活美學教室: NC5 Studio 美好, 理所當然 HTTP://www.facebook.com/NC5Studio

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留言

共 7 則
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  • 莊大茗
    莊大茗

    請問椰子油可用無鹽奶油替代嗎?

  • pony
    pony

    請問這樣的比例可以用五吋模烤嗎

  • Mia
    Mia

    請問泡打粉可以省略嗎?

    如果泡打粉省略, 會澎不起來喔~

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