【台鹽料理教室】塩麴滷肉 台鹽鹽選生活家 17 食譜 158 粉絲 追蹤 20 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 食材 五花肉（梅花肉） 適量 鮮選我塩麴 適量 蔥段 適量 紅蔥頭 適量 薑片 適量 辣椒 適量 萬用滷包 適量 醬油 適量 步驟 準備好所有食材 五花肉均勻抹上塩麴後醃漬半小時 由熱之後，加入薑、蔥、紅蔥頭小火爆香 加入醃漬好的五花肉一起拌炒至半熟 加入醬油、滷包和辣椒，可以視自己口味再加入水稀釋，水滾後轉小火慢燉20分鐘即完成 完成，包進粽子也很好吃哦 8,053 瀏覽 2020/08/28 發表
