【台鹽料理教室】塩麴滷肉

台鹽鹽選生活家
17 食譜 158 粉絲

食材

適量
適量
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 準備好所有食材

    準備好所有食材

  • 五花肉均勻抹上塩麴後醃漬半小時

    五花肉均勻抹上塩麴後醃漬半小時

  • 由熱之後,加入薑、蔥、紅蔥頭小火爆香

    由熱之後,加入薑、蔥、紅蔥頭小火爆香

  • 加入醃漬好的五花肉一起拌炒至半熟

    加入醃漬好的五花肉一起拌炒至半熟

  • 加入醬油、滷包和辣椒,可以視自己口味再加入水稀釋,水滾後轉小火慢燉20分鐘即完成

    加入醬油、滷包和辣椒,可以視自己口味再加入水稀釋,水滾後轉小火慢燉20分鐘即完成

  • 完成,包進粽子也很好吃哦

    完成,包進粽子也很好吃哦

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