韓式涼拌黃豆芽 English 日本語 艾的廚房 21 食譜 255 粉絲 追蹤 362 說讚 4 一起做 讚 收藏 描述 天氣悶熱,最適合做爽爽脆脆的涼拌小菜。只需10分鐘,就可以端上飯桌。 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 黃豆芽 300g 蒜未 2-3瓣 鹽 1/2茶匙 醬油 1湯匙 糖 1茶匙 紅蘿蔔(切絲) 50g 韓國麻油 1-2湯匙 白芝麻(已炒香) 適量 蔥花 10g 步驟 先清洗荳芽菜,然後放到鍋裏燜煮3-4分鐘,紅蘿蔔切絲,一同放到鍋裏煮1分鐘。 取出後用白開水沖洗後瀝乾,以降溫備用 此時可以將切好的蒜末及蔥花加到黃豆芽中拌勻,並放到冰箱中冷藏。 在食用前取出,並加入其餘的調味料拌勻,緊記調味料不要過早加入,不要黃豆芽會跑出很多水喔。 4.1 萬 瀏覽 2020/08/27 發表