全部分類 家常菜色 涼拌 (868) 韓式涼拌黃豆芽 港妹廚房日記 15 食譜 26 粉絲 追蹤 33 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 天氣悶熱，最適合做爽爽脆脆的涼拌小菜。只需10分鐘，就可以端上飯桌。 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 黃豆芽 300g 蒜未 2-3瓣 鹽 1/2茶匙 醬油 1湯匙 糖 1茶匙 紅蘿蔔(切絲) 50g 韓國麻油 1-2湯匙 白芝麻(已炒香) 適量 蔥花 10g 先清洗荳芽菜，然後放到鍋裏燜煮3-4分鐘，紅蘿蔔切絲，一同放到鍋裏煮1分鐘。 取出後用白開水沖洗後瀝乾，以降溫備用 此時可以將切好的蒜末及蔥花加到黃豆芽中拌勻，並放到冰箱中冷藏。 在食用前取出，並加入其餘的調味料拌勻，緊記調味料不要過早加入，不要黃豆芽會跑出很多水喔。 2020/08/27 發表 4,269 瀏覽
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