蛋包蕃茄炒肉

龍泰泰
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描述

老人小孩都喜歡

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

3-4顆
1顆
1/4顆
半份
1/4顆
100克
調味料
2大匙
1匙
1匙
1匙
1匙
少許
少許

步驟

  • 請將材料切丁備用

    請將材料切丁備用

  • 1、蛋先攪拌,熱油鍋小火慢煎成型(這時候要少油),煎好關火。放置煎鍋不動。

    1、蛋先攪拌,熱油鍋小火慢煎成型(這時候要少油),煎好關火。放置煎鍋不動。

  • 2 、起油鍋先炒洋蔥、絞肉至熟透,在放入蕃茄、紅蘿蔔、鴻禧菇拌炒。

    2 、起油鍋先炒洋蔥、絞肉至熟透,在放入蕃茄、紅蘿蔔、鴻禧菇拌炒。

  • 3、後續加入調味料拌炒至收汁即可。

    3、後續加入調味料拌炒至收汁即可。

  • 4、起鍋放置剛煎好的蛋皮中包起即可起鍋。

    4、起鍋放置剛煎好的蛋皮中包起即可起鍋。

小撇步

小孩要吃的話,紅蘿蔔可以煮久一點!

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