ㄚ曼達的廚房~無錫排骨
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今年收到一樣非常棒的聖誕禮物，讓我雀躍不已！究竟是什麼禮物呢？那就是"哥本哈根棕櫚花園系列"的餐瓷！
哥本哈根設立於1775年，由丹麥皇太后朱利安‧瑪麗所設立，以三道水波紋來當做其象徵，在三道水波上畫上皇冠，代表其與皇家關係密切！
ㄚ曼達就來一道無錫排骨，讓"哥本哈根棕櫚花圓"與無錫排骨來一場美妙的約會！
食材
肋骨
1斤
格蘭菜
1把
醬油
3大匙
糖
2大匙
米酒
2大匙
烏醋
1大匙
蔥段
1枝量
薑片
3片
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1這就是ㄚ曼達的聖誕節禮物喔！是"哥本哈根棕櫚花園系列"的餐瓷，一共有一個26cm的淺盤，一個深盤，兩個碗與兩根湯匙！ -
2"哥本哈根棕櫚花園系列"主要是依東方人而設計，盤身外圍有漁網狀的紋理，外圍並有唐草彩繪，讓經典的北歐藝術與東方文化結合，典雅又實用！
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3每個盤子的底部都有編號與工匠簽名，每一個餐磁都是獨一無二的！
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4由工匠一筆一畫所繪製而成！ 連湯匙都那麼的精緻！
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5丹麥皇家嫁女兒都會附上一整個系列的餐瓷喔！真希望我媽也送我一大套當嫁妝~今天就來一道無錫排骨，放在國寶級的餐瓷上，更添加幾分"美'味！
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6肋排沾醬油後，用大火炸，ㄚ曼達沒有用油炸，我很優雅的用氣炸鍋，200度10分鐘解決~
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7格蘭菜洗淨切段，用熱水燙熟
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8燙熟後的格蘭菜先擺盤~好美喔~
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9起一油鍋，放入蔥段薑片爆香
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10肋排下鍋快炒
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11加入所有的調味料後再加水，約可淹過肋排，煮滾後小火收汁
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12將收好汁的肋排擺在格蘭菜上~再淋上剩的一點點湯汁~
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13用"哥本哈根棕櫚花園系列"餐瓷用餐，是不是有在五星級飯店吃飯的感覺呢？
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14不管怎麼樣，家中一定要有一套漂亮且實用的餐磁，"哥本哈根"就是最棒的選擇！
小撇步
皇家哥本哈根手繪名瓷Royal Copenhagenhttp://www.royalcopenhagen.com.tw/
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