無錫排骨（電鍋版）
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食材
豬小排
一盒
薑
五片
蒜頭
四顆
蔥段
一些
醃料
醬油
兩大匙
酒
一大匙
蕃茄醬
兩大匙
香油
些許
醬料
醬油
四大匙
酒
兩大匙
白醋
一大匙
烏醋
一大匙
糖
兩大匙
五香粉
些許
花椒粉
些許
-
1{材料準備} 豬小排洗淨，用 醃料 醃一晚。
-
2熱鍋，倒些許橄欖油，放醃好的豬小排進去雙面煎熟，再將豬小排和所有食材放入電鍋內鍋，倒進 醬料 拌勻，外鍋加一杯水，蓋上鍋蓋，按下開關。待開關跳起後再悶十分鐘即可。