全部分類 異國料理 西班牙 (206) 烤西班牙油條 雙胞胎留學去! 354 食譜 2,255 粉絲 追蹤 29 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 ¡Buenos días! 西班牙油條是西班牙著名的一道早茶點心，趁熱沾上巧克力醬，酥酥脆脆的很好吃~ 傳統的做法是用油炸的，用烤的不僅作法更簡單、熱量低、手指頭也不會油膩膩。大學時期學了兩年西班牙文，雖然還沒有機會去旅遊，先從甜點文化體驗起吧 :) 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 牛奶 60g 水 60g 糖 10g 葡萄籽油 45g 中筋麵粉 65g 室溫雞蛋 2顆 將牛奶、水、糖、及油煮沸，關小火。一口氣倒入所有麵粉，將麵粉的筋性燙死，一邊攪拌至鍋底出現薄膜。 麵團稍微放涼後，分次加入雞蛋攪勻。將麵糊裝飾擠花袋中。 烤盤鋪上烘焙紙，將麵糊擠成條狀。 放入預熱至200度C烘烤12分鐘後，降溫度降至100度C再烘烤12分鐘至金黃酥脆。 趁熱享用~ 2020/08/21 發表 3,362 瀏覽
