烤吉拿棒｜西班牙油條（不油炸食譜）
描述
充滿奶油香氣的吉拿棒
一般用油炸的覺得不太健康？！
可以嘗試用烤的方式
一樣很香脆好吃喔！
搭配熱巧克力醬！
完美😋
影片教學參考請點以下連結：
https://youtu.be/Fxq_bXGA4Uk
▷ Daruma Cooking
Happy Cooking : )
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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在鍋中加入牛奶+奶油+糖+鹽，用中火加熱。 當奶油開始溶化，調整至小火。
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然後加入麵粉至鍋中， 使用刮刀快速混合均勻。 ↓ (麵團像圖片一樣）以後， 把麵團倒進大碗中放涼大約5分鐘左右。 詳細請參考影片： https://youtu.be/Fxq_bXGA4Uk
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然後加入雞蛋，香草精。 用刮刀混合攪拌均勻。 *此步驟需要花一點時間！
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把麵團放入擠花袋中， 麵團混合後會變得有點硬。 ⚠️為避免在擠花過程中袋子破掉 建議使用雙重擠花袋。
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在烤盤上擠出自己喜歡的形狀。 然後用剪刀剪掉尾部。 擠好形狀以後， 可以在麵團表面塗上奶油，增加香氣。 （此步驟個人喜好）
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放入烤箱170度烤40-45分鐘。 烤完以後可以在上面灑上糖和肉桂粉 （此步驟個人喜好）
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製作熱巧克力。 在鍋子中加入巧克力+牛奶+糖 用小火慢慢攪拌混合至巧克力溶化。 然後玉米殿粉加水混合後 倒進鍋子中，不斷攪拌至巧克力變濃稠。 完成！
