美國夏威夷烤棒腿 (使用美國小棒腿)


Vicci
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美國雞肉設有「HACCP食品安全管制系統」
由美國聯邦檢查員駐廠把關,並有先進研究與檢測實驗室監控。
出口雞肉通過食品安全檢驗局檢查與核准,高營養價值,適合各年齡層❤

#家常菜
by ranku210

份量
6 人份

食材

1大匙
調味料
1杯
半杯
3大匙
4大匙
2小匙
  • 棒腿洗淨擦乾,在肉厚處劃3刀。

  • 調味料拌勻加入檸檬皮及劃刀紋的棒腿放入冷凍庫,醃漬一夜入味。

  • 烤箱170°C預熱10分鐘,將棒腿排入烤架上,烤約25分鐘(約12分鐘時,翻面一次,繼續烤)

  • 取出烤箱的棒腿,撒上現磨檸檬皮屑增香。

小撇步

1. 棒腿用利刀劃刀紋,可以使醃醬更入味。
2. 烘烤一半時間,取出再刷上一層醬汁,更能堆疊出醬汁的風味。
3. 取出烤好的棒腿,磨上檸檬皮屑,有檸檬清新的香氣而且有解膩效果,放一些薄荷葉增加香味。

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