黑芝麻麵包 Han 9 食譜 39 粉絲 追蹤 15 說讚 2 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 高筋麵粉（洽發彩虹） 200g 黑芝麻 14g 水 140g 酵母 2g 塩 2g 糖 10g 植物油 15g 全部食材混合均勻 可成團！（偏濕的麵團）容器蓋上蓋子或保鮮膜放入冰箱冷藏一夜，我冰了大約有16hr以上。 取出麵團 不用揉！若太黏手 就撒一些粉 防沾黏。就分成2等分 ，蓋上保鮮膜 鬆弛15分鐘。取一個麵團 做成你想要的形狀 長條或圓形都可。發酵至2倍大，烤箱180度，20分鐘 小撇步 水140-150 看麵粉吸水性 我的麵粉加140就滿剛好了 2020/08/19 發表 1,763 瀏覽
Helen
謝孟純
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