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忻
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韓國麵包

韓國麵包

描述

每次去大賣場看到韓國麵包都很想買,這次想自己嘗試看看!真的好吃又超Q!外酥內軟唷~

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 先把黑芝麻跟25g水混合在一起放旁邊備用(這樣做出來會比較香哦)

  • 除了黑芝麻以外,再把所有的材料都丟入麵包機裡做十分鐘打麵糰的動作

  • 打完後再加入黑芝麻,再打麵糰五分鍾

  • 之後就開始塑形成16個圓形⭕️等份(1顆60g),並用保鮮膜蓋上鬆弛10分鐘結束後再放入烤盤入沒溫度烤箱在鬆弛10分鍾!

  • 烤箱先預熱170分度!烤5分鐘後噴水,再烤五分鐘在噴水(總共噴兩次)之後調160度烤25分鍾!(第12分鐘烤盤拿出來轉向換邊烤)這樣色澤才平均!記得烤盤要在中間烤顏色才會比較平均哦!

  • 待冷卻即可食用

小撇步

這麵糰黏手是正常的喔!要烤到Q外脆內酥的方法就是要記得噴水哦!重點做韓國麵包不用等發酵!鬆弛完就可以入烤箱了!😋省💰

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留言

共 4 則
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  • 請問很黏手 要怎處理?是超級黏 黏在手上的都有一顆的量了😓😓

  • 請問黏手是正常的嗎?我單純用手揉的

    做這個本來就會黏手是正常的唷!

  • Baby
    Baby

    韓國麵包粉去哪買

    烘焙店唷!(盡量到市區的店家比較有在賣!)

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