[電鍋版] 蜜汁叉燒

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沒有烤箱 卻又愛吃叉燒肉 的朋友有福了!!

電鍋版的蜜汁叉燒, 烹調過程容易, 既可以讓叉燒非常軟嫩又入味. 千萬不要錯過這道美味下飯的料理喔

食材

豬肉 (約手掌大) 3片
醃醬
李錦記叉燒醬 2大匙
醬油 1大匙
米酒 1大匙
1大匙
蒜頭 3顆
  • 1 先將醃醬調好
  • 2 與肉一起醃製冷藏1天入味 **豬肉可選擇自己喜愛的部位. 如: 梅花肉, 里肌肉, 後腿肉
  • 3 醃好的豬排連同醃醬一起放入電鍋蒸熟, 外鍋3/4杯水的時間
  • 4 蒸好的叉燒肉, 連同滷汁一起倒入鍋中, 用中大火燒至醬汁微微收乾即完成 ** 收乾醬汁的同時請不時的攪拌, 以防醬汁與叉燒肉燒焦
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2012/12/25 發表 29.6 萬 瀏覽

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討論共 13 則

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3/4杯水是多少cc

3 個月前
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現在的李錦記蜜汁烤肉醬就是叉燒醬。用拿一罐醃就可以了

1 年前
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太不詳細了吧……要用什麼醬??

1 年前
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請問醃醬只用叉燒醬嗎?

2 年前
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請問叉燒醬要去哪裡買呢?我去看了好多地方都沒有

3 年前
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想問問外鍋3/4杯水的時間是什麼意思阿?

3 年前
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簡單又好吃

3 年前
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梅花肉是哪个部分?

3 年前
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可以到家樂福, 大潤發, 或是頂好找找看喔!

4 年前
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叉燒醬去哪買?

4 年前