[電鍋版] 蜜汁叉燒

莎莎的手作幸福料理
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描述

沒有烤箱 卻又愛吃叉燒肉 的朋友有福了!!

電鍋版的蜜汁叉燒, 烹調過程容易, 既可以讓叉燒非常軟嫩又入味. 千萬不要錯過這道美味下飯的料理喔

食材

醃醬
1大匙
1大匙
1大匙
3顆

步驟

  • 先將[醃醬]調好

    先將醃醬調好

  • 與肉一起醃製冷藏1天入味 **豬肉可選擇自己喜愛的部位. 如: 梅花肉, 里肌肉, 後腿肉

    與肉一起醃製冷藏1天入味 **豬肉可選擇自己喜愛的部位. 如: 梅花肉, 里肌肉, 後腿肉

  • 醃好的豬排連同醃醬一起放入電鍋蒸熟, 外鍋3/4杯水的時間

    醃好的豬排連同醃醬一起放入電鍋蒸熟, 外鍋3/4杯水的時間

  • 蒸好的叉燒肉, 連同滷汁一起倒入鍋中, 用中大火燒至醬汁微微收乾即完成  ** 收乾醬汁的同時請不時的攪拌, 以防醬汁與叉燒肉燒焦

    蒸好的叉燒肉, 連同滷汁一起倒入鍋中, 用中大火燒至醬汁微微收乾即完成 ** 收乾醬汁的同時請不時的攪拌, 以防醬汁與叉燒肉燒焦

小撇步

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現任: 美國 " NiHao Boston Magazine" 你好波士頓雜誌, 食譜專欄作家

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留言

共 14 則
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  • 賴佳
    賴佳

    全聯買李錦記蜜汁烤肉醬

  • 真心
    真心

    3/4杯水是多少cc

  • 現在的李錦記蜜汁烤肉醬就是叉燒醬。用拿一罐醃就可以了

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