叉燒雞肉義大利麵
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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煮一鍋熱水滾後,加點橄欖油倒入義大利捲心麵煮8分熟(大約需10-15分)。可先去備其他料
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前置作業 - 先將所有材料洗淨切好, 雞腿肉-可先用(少許)鹽/黑胡椒稍微醃制。
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將倒入少許油,雞腿肉下鍋煎至兩面焦黃
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加入一匙15cc叉燒醬後,加入100cc水,用湯匙將醬混勻,使雞腿肉慢慢吸附湯汁至收乾
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湯汁收乾,放旁備用
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將蔬菜放入,炒蔬菜
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放入煮好捲心義大利麵,再加入一些水,再用黑胡椒和鹽巴調味
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最後放入菠菜拌炒(不愛菠菜的,換成九層塔就行,因為加菠菜所以我沒放九層塔,兩者味道不太搭)
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在煎兩顆半熟蛋後,擺盤
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加點小番茄,擺盤完成。很適合小朋友吃唷!非常營養滿分,小朋友的話將蛋煎全熟
小撇步
義大利麵煮時要不時注意麵的熟透度唷