叉燒雞肉義大利麵


快樂琳廚藝♥
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限12字

將義大利麵改成個口味,也能蹦出出人意料的口感,此食譜也適合小孩吃唷。

份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

  • 煮一鍋熱水滾後,加點橄欖油倒入義大利捲心麵煮8分熟(大約需10-15分)。可先去備其他料

    煮一鍋熱水滾後,加點橄欖油倒入義大利捲心麵煮8分熟(大約需10-15分)。可先去備其他料

  • 前置作業 -
先將所有材料洗淨切好,
雞腿肉-可先用(少許)鹽/黑胡椒稍微醃制。

    前置作業 - 先將所有材料洗淨切好, 雞腿肉-可先用(少許)鹽/黑胡椒稍微醃制。

  • 將倒入少許油,雞腿肉下鍋煎至兩面焦黃

    將倒入少許油,雞腿肉下鍋煎至兩面焦黃

  • 加入一匙15cc叉燒醬後,加入100cc水,用湯匙將醬混勻,使雞腿肉慢慢吸附湯汁至收乾

    加入一匙15cc叉燒醬後,加入100cc水,用湯匙將醬混勻,使雞腿肉慢慢吸附湯汁至收乾

  • 湯汁收乾,放旁備用

    湯汁收乾,放旁備用

  • 將蔬菜放入,炒蔬菜

    將蔬菜放入,炒蔬菜

  • 放入煮好捲心義大利麵,再加入一些水,再用黑胡椒和鹽巴調味

    放入煮好捲心義大利麵,再加入一些水,再用黑胡椒和鹽巴調味

  • 最後放入菠菜拌炒(不愛菠菜的,換成九層塔就行,因為加菠菜所以我沒放九層塔,兩者味道不太搭)

    最後放入菠菜拌炒(不愛菠菜的,換成九層塔就行,因為加菠菜所以我沒放九層塔,兩者味道不太搭)

  • 在煎兩顆半熟蛋後,擺盤

    在煎兩顆半熟蛋後,擺盤

  • 加點小番茄,擺盤完成。很適合小朋友吃唷!非常營養滿分,小朋友的話將蛋煎全熟

    加點小番茄,擺盤完成。很適合小朋友吃唷!非常營養滿分,小朋友的話將蛋煎全熟

小撇步

義大利麵煮時要不時注意麵的熟透度唷

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